Среда, 22.11.2017, 13:07
Главная Регистрация RSS
Приветствую Вас, Гость
Форма входа
Календарь
Архив записей
Новости
Статистика


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Главная » 2016 » Август » 8 » Как выбрать мёд
17:33
Как выбрать мёд

На данный момент, разнообразие в мёде очень большое, однако качество не всегда высокое. Чтобы понять, где настоящий, а какой искусственный. Следовательно, нужно взять на вооружение рекомендации, которые помогут отличить подделку.

Искусственный продукт пчеловодства

Если мёд, на банке которого написано, что он настоящий, при этом содержит добавки в виде сиропа из сахара, сам сахар, пищевые заменители натурального запаха, различные сгустители, то такое изделие не является полезным.

С сахаром

При помощи сваренного из сахарного сиропа мёда, продавцы увеличивают продажи от пяти до десяти процентов. Однако такой медовый продукт сохраняет большую часть мёда и его полезные качества. Поэтому, приобретя данный продукт, можно не беспокоиться насчёт его положительных свойств.

Смола пчёл

Такую смолу называют мумие, и она является пластичным природным веществом, созданное пчёлами. Существует утверждение среди продавцов мёда, что оно содержит полезные свойства, от чего и цены на него завышены. При этом сомнений о пользе этой смолы очень много. Ведь пчеловодческие аферисты, дают пчёлам в употребление патоку, которая была кондитерским изделием содержащее большое количество сахара. Отчего пчелиное семейство начинает заболевать и слабеть. Разве больные пчёлы принесут пользу? Проверка качества невозможна, поэтому деньги пойдут на «ветер», при её покупке.

«Зелёный» мёд

У многих подрядчиков и в обычных супермаркетах можно увидеть такой вид. Так как при обычном изготовлении мёда, пчёлам дают время на сбор мёда и на закупорку сот, чтобы пчелиное изделие дозрело, тогда как в промышленном производстве, этого времени нет. Прибегают к специальным рамкам, которые заполняются мёдом и после их быстро вытаскивают. Следовательно, в нем достаточно большое количество воды и хранение непродолжительное. Таким образом, самым безопасным будет покупка мёда в сотах.

Продукт из «кедровых цветков»

Если в ассортименте есть кедровый мёд, то нужно вспомнить, что кедровое дерево относится к хвойным и цветков не имеет, из этого можно сделать вывод, что такого продукта в природе нет. Следует понимать, что новые кричащие названия пчелиных изделий не всегда настоящие. Лучше купить те сорта, которые пробовали раньше.

Проверка мёда на подлинность

Перед тем как делать большую закупку, стоит проверить на соответствие и качество в лаборатории. Однако, при отсутствии таких возможностей проверки, можно:

  • Растворить в воде (при натуральности, в итоге, жидкость должна стать прозрачной).
  • Приобрести в аптеке бумажный фильтр и полученную эссенцию пропустить сквозь него. Остатки? Значит, мёд не настоящий.
  • Добавить каплю йода в жидкость с мёдом. Если цвет меняется на любой другой, кроме жёлтого, значит, в нём примеси.

Если желания в трате денег отсутствует, и нужно понять качество продукта на месте, то стоит обратить внимание на следующие параметры мёда.

Консистенция мёда

Мёд не должен иметь осадки или расслоения, а вот однородность один из положительных признаков качественности. В том числе, внимание нужно обращать на время года. Летом, когда мёд еще «молодой», по густоте – жидкий, но к похолоданию зимнему времени, он начинает густеть и приобретает светлый оттенок, мутнеет. При отсутствии этого признака, можно назвать это медовой продукцией или искусственным. Дополнительно, в магазинах, находящийся на полках мёд, жидкий, это толкает на размышления.

То, как тянется и течёт мёд. Если он продолжительно стекает с ложки, при этом, не капая, и располагается на плоскости, сначала в виде горки, а потом распространяется по всей гладкости, то это говорит о его качестве.

Привкус мёда

Горечь, сладость, терпкость и ощущение першения внутри горла – всё это верные знаки натуральности мёда.

То как пахнет и какой источает аромат. Естественным запахом является аромат цветов, он неназойливый, а естественный. Он не должен пахнуть как карамель, или быть ярким, или, наоборот, его не иметь.

Расцветка мёда

Расцветка зависитот растений, с которых был собран и изготовлен мёд. Например, мед, имеющий светлый оттенок, был собран с цветков, при коричневом цвете — гречихи, цвет янтаря имеет мед с лип. Если цвет белый, то это означает, что пчёлы потребляли сахарный сироп и по качеству уступает настоящему.

Также нужно помнить, что при продаже в весенний период или в период раннего лета многие люди верят продавцам, которые утверждают, что тёмный мед является гречишным. Как бы то ни было, данную расцветку мёд приобретает при повторном топлении. Притом, что продукт был прошлогодним. Все полезные качества он теряет тогда, когда порог в сорок градусов преодолён. В связи с этим, стоит избегать добавления его в обжигающие напитки. Если нужно растопить, то использование водяной бани в рамках сорока градусов, поможет использовать мёд со всеми его качествами.

Таким образом, если хочется вкусного и полезного мёда и у друзей, или родственников, имеется собственное пчеловодное хозяйство, лучше будет купить у них.

источник

Похожие записи:

Категория: Познавательное | Просмотров: 92 | Добавил: Админ | Теги: советы, Мёд, продукты

html-cсылка на публикацию
BB-cсылка на публикацию
Прямая ссылка на публикацию

Самые популярные записи на сайте:

Катя Самбука - Сказка (видеоклип и слова...
Пьяный Медведев (фото и видео)
Корректная работа паролей NOD32
События в Урумчи, Китай (36 фото)
Очень красивые виды природы со всего мир...
Лучшие музыкальные сайты Рунета
Дресс-код от Газпрома (17 страниц прилож...
Обнаженная Катя Гусева в майском номере ...
Гермиона топлесс (фото)
Топ-100 главных книг в мире по версии Ne...
Фантастические картины Mahir Ates (24 фо...
Отличные фотографии дня ВДВ в 2008 и 200...
Подарок папе своими руками (фото)
Проиграла пари - раздевайся (7 фото ню)
Вырезаем снежинки из бумаги (инструкция)
Классное платье от Джоди Марш (9 фото)
13 самых страшных компьютерных игр
Сиськи Милы Йовович (12 фото)
Супергибкость. Резиновые женщины (53 фот...
Поздравительные открытки на 23 февраля (...
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]